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お昼ごはんにレンコンスープ!
友だちが、「これゼッタイすきだよ~~!」とレシピをLINEで送ってきてくれました。

レンコンて、きんぴらぐらいしか作ったことなかったので、スープ?とちょっと想像できなかったのですが、興味津々で作ってみました。ついでに、蓮根についてちょっと調べてみるとなかなか栄養価の高い食べ物だということがわかりました。
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