C子のblog~メモ帳と感想文~

行ったとことか、見たものとか、聞いたこととか、読んだこととか、食べたものとか…思い出した順に何か書きます。メモ魔です。断捨離アンになりきれないダンシャリアンです。すべて個人の見解です m(__)m  ※note 始めました https://note.com/cko

カテゴリ: > 料理のコツ

新鮮野菜がお安いと幸せ気分になります。 例えば、 ... もっと読む

タレントのYOUさんが高校生になる息子のお弁当をかれこれもう12~3年毎日作っているという話をしていた。結構飲むの好きで他のタレントさんとも朝まで飲んで~、なんてよく話をしているのでまったくイメージなかったし、てっきりシングルだと思っていたのでちょっと意外だっ ... もっと読む

こんにちはC子です。だいぶ前のメモをアップデートしました。ちょうど糖質制限に凝っていた頃のメモをもとに上のパワポ画像を作ってみた。======2014/1/6のメモ↓主治医が見つかる診療所からのメモ:糖質の少ない食材。さすがに正月明けだとダイエットの特集が多いです ... もっと読む

土曜日は"冷蔵庫の残り物を全部食べちゃおうデー"にしています。オススメなのが、残り物を使ったモーニングバイキング!! 例えば、今朝は、ヤマザキのダブルソフトが1枚、ヴィ・ド・フランスのロールパンが4個、成城石井で買ったカンパーニュが一枚と、どれも中途半端な数 ... もっと読む

土曜日は"冷蔵庫の残り物を全部食べちゃおうデー"にしています。オススメなのが、残り物を使ったブレックファストバイキング!!例えば、今朝はこんな感じ… ... もっと読む

マツコの知らない世界は「お弁当の世界」でした。登場したのは、弁当に人生をかけた主婦、野上優佳子さん。学生の頃からお弁当を作り続けて30年だそうです。調べてみたら、All Aboutの家族のお弁当レシピ/作りおきおかずのレシピのガイドをされていました。さてさて、野上さ ... もっと読む

ピッチピチのモモやでぇ~~くだものの中でいちばん好きなのは桃かなぁ。今美味しい時期ですよね。お値段も下がってきたので買ってみました。それで思い出した。何か月か前に桃の上手な剥き方っていうのを何かで見て今度ぜったいやってみようと思っていたんですよね。ではや ... もっと読む

以前、女優の熊谷真美さんが「ルネサンス料理」にハマっている。というような話をしていて、それなんだろうと興味を持ちました。それで、「記憶の中の母の味―命の健康を取り戻す四季のおかず62品」という本を手に入れて読んでみました。少し前から、スーパーやコンビニの惣 ... もっと読む

今日、買い物に行ったら、野菜が全体的に値段が手ごろになっているような。。。でも、嬉しかったのはそのことよりも、これ。→キュウリにトゲトゲがあった!!!新鮮さ満載~~~。いや~久しぶり~この感触。まさか都会のスーパーでは半分あきらめていましたから。ところで、き ... もっと読む

お弁当といえば、シンプルだけどテンションのあがるのり弁が大好きです。たまに食べたくなって、でかけないのに家でお弁当作って食べていたんですが、ふと思い立って、ワンプレートのり弁を作ってみたら、これが思いがけずヒット!メインのおかずが、がつんとなくても満足度 ... もっと読む

今朝はミルクティーにしました。(あ、ミルクじゃなくて豆乳だ)なんでも、紅茶には前頭葉を活発化させると効用があるらしい。少し前のあさいちで紅茶の特集をしていた時に専門家が言っていました。その特集でやっていた、家庭でプロと同じように紅茶をおいしく入れる方法を ... もっと読む

昨日見た「いっぷく!」のまんぷくキッチンという料理コーナーでは「スープたっぷり!ふんわりロールキャベツ」を作っていました。ロールキャベツなら特別なことないかなぁとと思いながらみていたのだけれど、やっぱりいくつかなるほど~というポイントがあったのでメモφ(. ... もっと読む

昨日は風が強くて寒かったですね~。今日は少しあったかくなるみたいだけど、朝はやっぱり冷え込んでいました。それで、朝ごはんは、カラダが冷えない、カラダにやさしいものが食べたいなあと、白菜の簡単ココットにしてみました。これめちゃくちゃ簡単で、キャベツやレタス ... もっと読む

3月3日女の子のいるお家は、手巻きずしやちらしずしで楽しんでるのかなあ。うちは女の子いないので気持ちだけ、手毬すし~~。これ、もし、旦那さんだけ遅くに帰ってきて晩酌するおうちにもおススメですよ。おくさん!これ、ちらしずしや手巻き寿司にして、中途半端にちょっ ... もっと読む

ひなまつりですね~。朝、いつものようにテレビをザッピングしていると、はなまるマーケットで「食卓改造&豪華おもてなし術」というテーマで、盛り付けテクの特集をやっていました。とちゅうからだったので急いでメモ。ひなまつりイベントはやらないけれど、ホムパやちょっ ... もっと読む

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